L’anticipation est le plus fin des amuse-bouches.
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Le Chapitre de la Région de Waterloo des Les Marmitons se réjouit de vous accueillir à l’occasion du Gala LMI 2026, du 25 au 28 juin 2026. Nous sommes ravis de pouvoir vous inviter chez nous, ici dans la Région de Waterloo — le carrefour de l’innovation et de la tradition — réputée pour ses racines germaniques et ses célébrations de l’Oktoberfest, son agriculture locale abondante et ses marchés en plein air, ainsi que pour ses centres-villes dynamiques dotés d’une scène culinaire et de bars exceptionnelle. Il y a vraiment quelque chose pour tout le monde dans notre belle région !
Les invités pourront séjourner au superbe Hampton Inn & Suites, notre hôtel principal pour la fin de semaine, ainsi qu’au Homewood Suites situé juste à côté — un hôtel entièrement composé de suites, où se tiendront notre AGA et la réunion du conseil de LMI. Ces magnifiques établissements se trouvent à seulement cinq minutes du plus grand marché intérieur/extérieur ouvert à l’année au Canada : le St. Jacobs Farmers Market.
Le Hampton Inn accueillera également notre petit-déjeuner de départ le dimanche matin avant votre retour à la maison. Les deux hôtels sont situés côte à côte pour un accès facile et une variété d’options d’hébergement.
La Région de Waterloo est composée de plusieurs villes animées, de charmants villages et de magnifiques paysages ; nous avons hâte de vous les faire découvrir tout au long du week-end !
Notre banquet de gala aura lieu le samedi soir à l’hôtel Cambridge Hotel, un établissement indépendant situé à seulement 20 minutes des hôtels, où le chef et auteur culinaire Aaron Clyne proposera un menu dégustation en sept services des plus alléchants.
Nous vous encourageons fortement à arriver plus tôt pour participer à nos activités optionnelles du jeudi, dont une dégustation de vins exclusive animée par les experts viticoles de renommée internationale de notre chapitre, ainsi qu’une visite exceptionnelle des installations culinaires ultramodernes du campus de Waterloo du Collège Conestoga — où nos membres ont la chance incroyable de cuisiner lors de nos événements réguliers.
Vous aurez l’occasion de visiter les laboratoires et cuisines récemment rénovés et de profiter d’une soirée-cocktail de bienvenue en compagnie de quelques-uns de nos chefs invités et partenaires du collège, au restaurant-école Bloom, autour de cocktails et d’un buffet multiculturel. Nous vous promettons que cette soirée préliminaire sera un moment unique à ne pas manquer !
Le vendredi soir sera inoubliable alors que nous lèverons notre chope pour un grand Prost ! au Club Concordia de Kitchener, berceau historique des festivités de l’Oktoberfest de la région.
La soirée comprendra de la musique et des danses traditionnelles, le perçage du tonneau, des plats et boissons germaniques, des invités spéciaux, des jeux et même une visite d’Onkel Hans ! Vous vivrez de première main la magie de l’Oktoberfest, la deuxième plus grande célébration du genre au monde après Munich.
Entre nos événements principaux, vous trouverez une multitude d’activités pour remplir vos journées : visites à pied, ateliers culinaires, visites de brasseries, cours de synergie des vins, excursions d’une journée, et bien plus encore.
Notre région et ses environs offrent une sélection d’expériences de calibre mondial : visitez l’un de nos villages pittoresques, assistez à une pièce classique du Festival de Stratford, découvrez des établissements recommandés par le Guide Michelin, ou, pour les plus aventureux, partez à l’African Lion Safari pour une rencontre rapprochée avec des animaux exotiques. Les possibilités de rendre votre séjour inoubliable à Waterloo ne manquent pas !
Nous avons hâte d’accueillir nos confrères et invités des chapitres de Les Marmitons International à travers l’Amérique du Nord, et de vous faire découvrir notre incroyable région et tout ce qu’elle a à offrir.
À très bientôt !
Benjamin Klooster & Michael Kohlmaier
Coprésidents du comité du Gala 2026T
Préparez-vous pour une expérience vinicole hors du commun.
Vous êtes invités à une dégustation à l’aveugle véritablement exclusive de millésimes de bibliothèque provenant des plus grands vignobles de la province de l’Ontario.
Ces vins ne se trouvent sur aucune étagère.
Cette collection a été réunie grâce à des relations personnelles privilégiées, entretenues par les œnophiles de notre Chapitre :
l’un est Directeur général du plus grand club de vin du Canada,
l’autre, ancien juge international de vin.
Les vins présentés ont été soigneusement sélectionnés et conservés dans les caves mêmes des domaines, représentant le sommet du savoir-faire vinicole ontarien et révélant tout le potentiel et la longévité des meilleurs terroirs de la province.
L’événement se tiendra dans la résidence baignée de lumière et d’art d’Alex Bielak, cofondateur et coprésident du chapitre LMI-WR, et de son épouse Roberta, surplombant le Westmount Golf Course.
Le lieu se situe à moins de dix minutes du campus de Waterloo du Collège Conestoga, où se déroulera notre activité du jeudi après-midi.
De savoureuses bouchées seront également servies. Le nombre total de participants est strictement limité en raison de la rareté de ces millésimes. (65 % des places seront réservées jusqu’au 1er janvier 2026 à nos amis des autres chapitres.)
Cet événement exclusif à capacité restreinte est réservé uniquement aux participants arrivant plus tôt pour l’activité cocktail du jeudi dans le cadre du Gala.
Prix : 165,00 $ CAD (125 $ USD) par personne.

La Soirée-Cocktail de Bienvenue des participants précoces et la visite de l’École d’hôtellerie et des arts culinaires du Collège Conestoga, le jeudi 25 juin, constituent un événement spécial et facultatif — mais à ne surtout pas manquer !
Profitez d’une soirée de gastronomie et de convivialité au restaurant-école Bloom du collège, où nous accueillerons trois chefs de renom ayant cuisiné avec notre chapitre au fil des ans :
Arielle Neils, Denis Hernandez et Destiny Moser.
Ils offriront un buffet multiculturel destiné à éveiller vos sens et à vous faire découvrir de nouvelles dimensions de saveurs !
Nous encourageons vivement tous les membres à arriver dès le jeudi (ou plus tôt) à Waterloo pour le Gala 2026 afin de profiter pleinement de leur séjour dans notre région.
Cet événement d’accueil spécial promet d’être une soirée inoubliable pour ceux qui se joindront à nous à l’avance — et pour célébrer cela, nous lançons les inscriptions avec un tarif spécial “prévente” pour encourager la participation.
Prix spécial prévente (par personne) : 100,00 $ CAD (75 $ USD)

L’Assemblée générale annuelle (AGA) aura lieu le vendredi après-midi de 13 h à 16 h.
La participation est ouverte à tous les membres des Les Marmitons — et fortement encouragée !
Du café et des collations seront servis sur place.
La réunion du conseil d’administration de LMI se tiendra ensuite de 16 h 15 à 17 h 30, et sera réservée aux membres du conseil de LMI.
Les deux rencontres auront lieu dans la salle de réunion Hearth à l’hôtel Homewood Suites, situé immédiatement à côté de notre hôtel principal, le Hampton Inn, à Waterloo (Ontario).

Le vendredi soir sera sans aucun doute l’un des grands moments du week-end du Gala, alors que nous souhaiterons la bienvenue (willkommen!) aux membres au Club Concordia historique de Kitchener (Ontario) pour une authentique expérience Oktoberfest — avec ouverture du fût, musique et danses traditionnelles, mets bavarois, jeux, invité spécial Onkel Hans, et bien plus encore !
Fêtez toute la soirée dans le lieu même où se tiennent les deuxièmes plus grandes célébrations de l’Oktoberfest au monde, juste après celles de Munich, en Allemagne.
Cet événement est inclus dans les frais d’inscription au Gala et comprend le transport aller-retour entre le Club Concordia et les hôtels hôtes.

La réception et le banquet du Gala se tiendront à l’hôtel indépendant Cambridge Hotel, où le chef et auteur de livres de cuisine Aaron Clyne, du B Hospitality Group, a élaboré un menu dégustation en sept services destiné à surprendre et ravir nos convives — accompagné d’un accord mets et vins soigneusement sélectionné par les experts en vin renommés de notre Chapitre.
Cet événement est inclus dans les frais d’inscription au Gala et comprend le transport aller-retour entre le Cambridge Hotel et les hôtels hôtes.

Petit-déjeuner au Hampton Inn & Suites, Waterloo
Dimanche matin
La matinée de clôture du Gala offre un moment de détente et de convivialité autour d’un petit-déjeuner à notre hôtel principal – le Hampton Inn & Suites.
C’est l’occasion idéale de revenir sur les moments forts du week-end et de dire au revoir à vos amis, anciens comme nouveaux, venus des différents chapitres des Les Marmitons.
Merci à tous d’avoir été des nôtres !
Cet événement est inclus dans les frais d’inscription au Gala.
L’inscription comprend :
Bien que la soirée-cocktail de bienvenue du jeudi au Collège Conestoga et restaurant Bloom soit facultative, la participation est fortement recommandée.
Le coût additionnel est de 100,00 $ CAD / 75 $ USD par personne, payable selon les mêmes modes de paiement indiqués ci-dessus.

Invités Canadiens (par personne)
Les invités canadiens peuvent payer leurs frais d’inscription par virement Interac à l’adresse suivante :
📧 lmw2026galapymts@gmail.com
(Le dépôt est automatique – aucun mot de passe n’est requis.)

Invités Américains (par personne)
Les invités américains peuvent payer leurs frais d’inscription via PayPal.
Veuillez suivre le lien ci-dessous pour effectuer le paiement :
https://www.paypal.com/ncp/payment/689WKLM2XR48Q

Veuillez noter que le comptoir d’accueil du Gala, notre suite d’hospitalité ainsi que le petit-déjeuner d’adieu auront lieu au Hampton Inn & Suites, notre hôtel hôte officiel pour le Gala 2026.
L’AGA et la réunion du conseil de LMI se tiendront quant à elles le vendredi après-midi à l’hôtel Homewood Suites.
Nous recommandons vivement aux invités de communiquer directement avec les hôtels par téléphone pour effectuer leur réservation et de mentionner “LES MARMITONS” ou d’utiliser le code de groupe “90L” afin de faciliter l’inscription.
Si vous souhaitez prolonger votre séjour, des tarifs préférentiels de groupe sont offerts jusqu’à 3 jours avant et après les dates du Gala.
Nous vous encourageons fortement à réserver votre chambre par téléphone pour une expérience de réservation plus simple et rapide.
Hampton Inn & Suites (HÔTEL HÔTE)
Réservation en ligne :
Hampton Inn & Suites by Hilton Waterloo St. Jacobs
Sélectionnez vos dates (entre le 25 et le 28 juin 2026) → cliquez sur « Special Rates » → sous « Group Code », entrez 90Z → puis cliquez sur « Check Rooms & Rates ».
Hampton Inn & Suites by Hilton Waterloo St. Jacobs, Benjamin Road, Waterloo, ON, Canada
Homewood Suites
Réservation en ligne :
Homewood Suites by Hilton Waterloo St. Jacobs
Sélectionnez vos dates (entre le 25 et le 28 juin 2026) → cliquez sur « Special Rates » → sous « Group Code », entrez 90Z → puis cliquez sur « Check Rooms & Rates ».
Réservation par téléphone : 519-514-0090
Homewood Suites by Hilton Waterloo/St. Jacobs, Ontario, Canada, Benjamin Road, Waterloo, ON, Canada
Les invités peuvent également choisir de séjourner à l’hôtel où se tiendra notre banquet du Gala – le Cambridge Hotel, un établissement indépendant situé à Cambridge.
Nous avons obtenu des tarifs de groupe à cet endroit pour votre commodité, en plus des options offertes dans nos hôtels hôtes.
Cambridge Hotel :
Réservations par téléphone : 1-866-622-1505
Les chambres sont réservées sous le nom « Les Marmitons »
🔗 Pour plus d’informations sur l’hôtel, visitez : https://www.cambridgehotel.ca
Cambridge Hotel & Conference Centre, Hespeler Road, Cambridge, Ontario, Canada
La politique suivante de remboursement et d’annulation s’applique à toutes les personnes s’inscrivant au Gala LMI dans la Région de Waterloo (Ontario), du 25 au 28 juin 2026.
Les inscriptions payées pour le Gala et pour les événements optionnels peuvent être annulées pour remboursement selon les modalités suivantes :
Annulations et remboursements
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